L’été arrive avec ses températures douces et les maillots de bain. C’est également la période des articles sur les régimes et comment perdre du poids, mais quel poids exactement ?
Quand nous lisons le mot « gras », nous pensons directement à celui qui arrive dans nos belles hanches ou se loge sur notre ventre. Mais rappelons les éléments essentiels de l’alimentation.
Il faut manger des lipides environ 70 g par jour ! En effet, les huiles végétales et d’autres sources, telles que les amandes, noix, noisettes ou encore l’avocat et les poissons gras… contiennent des acides gras « essentiels » au bon fonctionnement de notre cher cerveau et à d’autres fonctions. La confusion est rapidement faite entre graisse « alimentaire » et graisse «corporelle».
En effet, nous en parlons trop peu, mais beaucoup de personne se retrouvent en déficit calorique important, ce qui est loin d’être la solution pour la perte de gras corporel. Je m’explique : le déficit calorique, c’est le fait que vous mangiez moins de calories que votre corps brûle par jour. Dans les faits, pour perdre du poids, il faut diminuer le nombre de calories par jour. La première chose à savoir est : quels sont vos réels besoins ? En fonction de votre sexe, de votre âge, de votre taille ou encore de votre dépense énergétique, la référence n’est pas la même.
Vous entendrez souvent votre entourage dire, qu’il faut faire attention à votre poids. Les régimes alimentaires doivent être personnalisés. Pour donner une idée, une femme de 20 ans moyennement active a besoin de 2175 calories, alors qu’une femme de 60 ans, inactive aura besoin de 1768 calories.
Il ne faut pas être en déficit de plus de 500 calories par rapport à ses besoins. Qu’est ce que cela représente réellement ? Il faut donc des lipides qui protègent votre cerveau, votre peau ou encore vos cellules du vieillissement. Selon les chercheurs de l’université de South Dakota, aux Etats-Unis, les oméga-3 diminuent les risques de la maladie d’Alzheimer.
Ensuite, pour retrouver son poids de forme, il faut manger des protéines ! En effet, qu’elles soient animales ou végétales, les protéines sont nécessaires. Nous les éliminons souvent à tort de notre alimentation, mais sachez qu’il est même bon de commencer la journée par un oeuf à la coque ou même du soja… Une carence entraîne une fonte musculaire et une mauvaise réparation des tissus. Pour optimiser les protéines végétales, associer-les: riz avec les haricots rouges, les pois chiches avec le riz… Pour une femme de 65 ans, il faudrait soit 100g de viande soit 80 g de thon, ou 2 oeufs et 40g de fromage dans une journée.
Une autre classe d’aliments sous-estimée, ce sont les fibres. Elles jouent un rôle indispensable sur votre santé. Il en faut en moyenne 25 g par jour. Elles évitent une forte variation de votre glycémie, qui engendre la fatigue ou la prise de poids. Elles sont un allié dans la prévention des risques de diabète. Où sont-ils ? dans les bananes, les pommes, les haricots verts, les lentilles, les pois chiches, les amandes, les cacahuètes…
Les glucides sont à revoir… Souvent c’est là que le bât blesse. Notre consommation est souvent excessive entre les biscottes, le pain, les pâtes, le riz ou les gâteaux…Les glucides sont importants pour l’organisme, c’est le carburant, cependant, il faut veiller à ne pas trop en manger pour éviter l’apport de sucre «dit rapide». Optez pour des céréales complètes (riz, blé…), du pain complet au levain plutôt que du pain blanc… et en quantité raisonnable. Ils doivent être présents normalement à tous les repas. N’hésitez-pas à les varier avec du millet, du sarrasin de l’avoine ou encore des pois chiches, des pois cassés…
Tout cela pour en revenir à mon déficit calorique. En premier, nous perdons la masse musculaire (ou le corps va puiser pour son énergie) et ensuite dans la masse hydrique, l’eau qui est vitale. C’est pour cela que nous fondons souvent comme neige au soleil au départ. Pensez simplement à réguler certaines de ses familles sans les exclure. Dormez le temps nécessaire, bouger tous les jours, buvez de l’eau et la clé de tout : gardez un bon moral.
Quand nous lisons le mot « gras », nous pensons directement à celui qui arrive dans nos belles hanches ou se loge sur notre ventre. Mais rappelons les éléments essentiels de l’alimentation.
Il faut manger des lipides environ 70 g par jour ! En effet, les huiles végétales et d’autres sources, telles que les amandes, noix, noisettes ou encore l’avocat et les poissons gras… contiennent des acides gras « essentiels » au bon fonctionnement de notre cher cerveau et à d’autres fonctions. La confusion est rapidement faite entre graisse « alimentaire » et graisse «corporelle».
En effet, nous en parlons trop peu, mais beaucoup de personne se retrouvent en déficit calorique important, ce qui est loin d’être la solution pour la perte de gras corporel. Je m’explique : le déficit calorique, c’est le fait que vous mangiez moins de calories que votre corps brûle par jour. Dans les faits, pour perdre du poids, il faut diminuer le nombre de calories par jour. La première chose à savoir est : quels sont vos réels besoins ? En fonction de votre sexe, de votre âge, de votre taille ou encore de votre dépense énergétique, la référence n’est pas la même.
Vous entendrez souvent votre entourage dire, qu’il faut faire attention à votre poids. Les régimes alimentaires doivent être personnalisés. Pour donner une idée, une femme de 20 ans moyennement active a besoin de 2175 calories, alors qu’une femme de 60 ans, inactive aura besoin de 1768 calories.
Il ne faut pas être en déficit de plus de 500 calories par rapport à ses besoins. Qu’est ce que cela représente réellement ? Il faut donc des lipides qui protègent votre cerveau, votre peau ou encore vos cellules du vieillissement. Selon les chercheurs de l’université de South Dakota, aux Etats-Unis, les oméga-3 diminuent les risques de la maladie d’Alzheimer.
Ensuite, pour retrouver son poids de forme, il faut manger des protéines ! En effet, qu’elles soient animales ou végétales, les protéines sont nécessaires. Nous les éliminons souvent à tort de notre alimentation, mais sachez qu’il est même bon de commencer la journée par un oeuf à la coque ou même du soja… Une carence entraîne une fonte musculaire et une mauvaise réparation des tissus. Pour optimiser les protéines végétales, associer-les: riz avec les haricots rouges, les pois chiches avec le riz… Pour une femme de 65 ans, il faudrait soit 100g de viande soit 80 g de thon, ou 2 oeufs et 40g de fromage dans une journée.
Une autre classe d’aliments sous-estimée, ce sont les fibres. Elles jouent un rôle indispensable sur votre santé. Il en faut en moyenne 25 g par jour. Elles évitent une forte variation de votre glycémie, qui engendre la fatigue ou la prise de poids. Elles sont un allié dans la prévention des risques de diabète. Où sont-ils ? dans les bananes, les pommes, les haricots verts, les lentilles, les pois chiches, les amandes, les cacahuètes…
Les glucides sont à revoir… Souvent c’est là que le bât blesse. Notre consommation est souvent excessive entre les biscottes, le pain, les pâtes, le riz ou les gâteaux…Les glucides sont importants pour l’organisme, c’est le carburant, cependant, il faut veiller à ne pas trop en manger pour éviter l’apport de sucre «dit rapide». Optez pour des céréales complètes (riz, blé…), du pain complet au levain plutôt que du pain blanc… et en quantité raisonnable. Ils doivent être présents normalement à tous les repas. N’hésitez-pas à les varier avec du millet, du sarrasin de l’avoine ou encore des pois chiches, des pois cassés…
Tout cela pour en revenir à mon déficit calorique. En premier, nous perdons la masse musculaire (ou le corps va puiser pour son énergie) et ensuite dans la masse hydrique, l’eau qui est vitale. C’est pour cela que nous fondons souvent comme neige au soleil au départ. Pensez simplement à réguler certaines de ses familles sans les exclure. Dormez le temps nécessaire, bouger tous les jours, buvez de l’eau et la clé de tout : gardez un bon moral.
Une idée de petit-déjeuner plein d’énergie :
– 40 g d’avoine complet
– 25 cl de lait (chèvre, brebis, vache) ou végétal (amande, chanvre : riche en oméga3) ou du fromage blanc de brebis
– Des fruits frais et de saison : kiwi, fraise, myrtille, pêche, poire
– Une cuillère de miel et des épices telles que la cannelle sur votre mélange avoine et lait.
– Une cuillère à soupe d’huile de colza pressée à froid ou une poignée d’amandes, de noix ou de noisettes.
– Une tasse de tisane, de l’eau ou une chicorée
ou
– Un oeuf à la coque
– Une tartine de pain complet avec du beurre
– Un fruit frais de saison
– Un yaourt ou du fromage blanc avec du miel
– Une poignée d’amandes
– Une tasse de tisane, de l’eau ou une chicorée
