Notre menu de fêtes

EntréeTarte fine aux pommes, sirop d’érable et foie gras poêlée Cuire une pâte feuilletée, détaillée en cercle et nappez de jaune d’œuf battu, entre deux plaques, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Préparer une compotée de pommes mi cuite nature. Poêler une belle tranche de lobe de foie gras. Dresser le tout, en commençant par

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Disney, pour tous les âges

Qu’on se le dise, Disneyland Paris n’est pas seulement destiné aux enfants et ce même s’ils investissent rapidement les allées du parc en période de vacances scolaires. Avec ou sans petits-enfants, vous trouverez forcément de quoi vous réjouir dans l’univers créé par Walt Disney en 1923. Les attractions « découvertes », les pommes d’amour voire

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Porcelanosa, d’Orvault à Manhattan

Il y a quelques semaines, Porcelanosa lançait sa collection « Nantes » lors de la célébration de son 30ème anniversaire français. En septembre 1988, le groupe espagnol spécialisé dans l’aménagement de l’habitat s’implantait ici-même. Ce fut alors son premier point de vente en dehors de sa terre natale. Nous connaissons désormais l’importance de la marque

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La Ford Mustang

La Mustang sortie en 1964 a créé la classe “Pony car” (d’ailleurs le signe sur la voiture n’est pas celui de “Ford” mais celui d’un cheval, un Mustang au galop) des voitures américaines, voitures de sport comme les coupés avec capots longs et courts ponts arrière et a donné lieu à des modèles concurrents tels

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E-pants

Une dignité préservée

Tous les tabous ne sautent pas sur la vieillesse même si l’évolution est plutôt positive. Le sujet que nous allons évoquer ne concernent qu’une partie de nos anciens. Le confort hygiénique est une nécessité, il se doit de faire partie de la vie de chacun quelle que soit notre autonomie. Pour cela, des entreprises développent

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téléconsultation

Un médecin à portée de clics

La France souffre terriblement de la désertification médicale qu’on a la chance de peu connaître à Nantes. A partir de l’agglomération, le phénomène commence à prendre tout son sens. Parcourir de nombreux kilomètres ou attendre quelques jours pour pouvoir bénéficier d’une simple consultation est chose courante pour la majeure partie des français. Il est désormais

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abeilles

Cessons d’en parler, agissons !

Les médias en parlent et les gens commencent à en avoir conscience mais pourtant la disparition des abeilles se rapproche toujours plus. Il y a quelques années, l’extinction de cette espèce apparaissait comme bien lointaine, c’est devenu une réalité. De plus, les français sont de gros consommateurs de miel, un produit dont les prix battent

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A la découverte de Tenerife

Tenerife ce n’est pas très loin mais assez pour profiter d’un climat exceptionnel et d’un dépaysement total.Pour sortir de la grisaille hivernale et se remettre des abus des fêtes voici une belle destination à 3h30 d’avion de Nantes. La plus grande ile des Canaries est la plus visitée de l’archipel espagnole, et ce n’est pas

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Potager City : un potager à moindre prix

Vous avez sûrement entendu parler de ces nouveaux services de livraison de paniers de légumes dont Potager City, le dernier venu sur Nantes, fait partie. A la fois simple, rapide et principalement local, plusieurs entreprises vous proposent des box de fruits et légumes frais livrés à domicile ou à proximité de chez vous. Aujourd’hui, les

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La récré

La cloche a sonné !

La récré Pierre Samson nous a reçu à l’angle de la rue Baron au Bistrot le 90’s, petite affaire qu’il a montée à quelques pas de son restaurant La Récré. C’est de ce dernier que nous souhaitions discuter. Créé le 22 mai 2013, son concept a su séduire bon nombre de nantais et visiteurs de

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Bicloo

Tous à bicyclette !

Vous avez sûrement déjà testé le Bicloo comme bon nombre de nantais ! Présent dans la ville de Nantes depuis 10 ans maintenant, son activité n’a cessé de se développer. Tous les chiffres le concernant sont en augmentation constante que ce soit le nombre de vélos, d’abonnés ou encore de stations. Afin de fêter dignement

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504

La 504 à 50 ans !

La Peugeot 504 est un modèle emblématique de la marque au lion. Présentée en 1968, elle marque l’aboutissement de l’évolution économique et technique des 30 glorieuses. Aujourd’hui devenue rare sur nos routes en raison de la corrosion et des exportations de cette voiture très solide, la 504 a été produite à près de 4 millions

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La Cryothérapie

Se soigner par le froid, une solution idéale ?

Après les chaleurs estivales que l’on a connues, nous n’appréhendons plus vraiment le froid (du moins c’est ce que l’on pense). Cet article n’évoquera pas le froid glacial que nous connaissons parfois sur les bords de l’Erdre en saison hivernale mais une pratique médicale encore méconnue. Très utilisée chez les sportifs de haut niveau, la

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Pollution

Animaux : la pollution, fléau du XXIème siècle

Vous avez peut-être parcouru des centaines de kilomètres durant l’été, consommé de nombreuses boules de glaces en petit pot, égaré votre serviette lors d’un départ précipité de la plage … Chaque jour, involontairement voire inconsciemment, nous polluons notre terre. Désormais nous le savons, c’est pourquoi nous essayons de nous responsabiliser au quotidien. Mais qu’en est-il

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Corse

A la découverte de la Corse

Vaste programme que de découvrir l’Ile de Beauté ! Comme toute destination méditerranéenne il y a le soleil, la mer, la plage etc… Mais il y a mieux à faire. La Corse ce sont des paysages, un terroir, une culture avec une vrai identité (certain diront « forte »), un véritable continent miniature. Il faudrait

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Théâtre de Jeanne

Le Théâtre de Jeanne : 10 ans déjà !

Depuis 10 ans, le Théâtre de Jeanne s’est forgé une solide réputation grâce à sa double programmation : Les Grandes Comédies et les Spectacles Jeune Public. Des tarifs avantageux pour les jeunes, les habitués et les groupes Ravi de voir de plus en plus de jeunes le fréquenter, le Théâtre de Jeanne propose sur la

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viking

La collection la plus importante sur la civilisation Viking investit le Château

« Nous sommes face à un mythe qu’il faut déconstruire », c’est avec ces mots que Bertrand Guillet, directeur du Château des Ducs, a souhaité entamer la présentation de l’exposition à son lancement. En effet, nombreux sont les clichés existants sur cette civilisation finalement méconnue. Les Vikings ne sont pas seulement les guerriers présentés dans

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Salon

Salons de rentrée : entre traditions et nouveautés

Comme chaque année, les différents salons prennent leurs aises au Parc des Expositions de la Beaujoire. Avant l’hiver, nous retrouverons notamment Zen et Bio, Creativa, le salon Habitat-Déco ou encore le salon Vins et Gastonomie ! La principale interrogation de cette nouvelle saison portait sur la 2ème édition de Naoned Market. Elle ne verra finalement

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Magret de canard

Exotisme de Magret de Canard à la plancha

Ingrédients Accord vin Madiran AOC « Terroirs de Tilhet » Il vous faudra (pour 2 personnes), – 1 magret de canard bien dodu – 1 c.à.soupe de sauce soja sucrée – 1 mangue fraîche – quelques cerises noires Pour la compotée d’abricots : – 2 abricots – 10 ml de sucre en poudre – 10 cl d’eau

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La Belle équipe

Une belle équipe à votre service !

La Belle Equipe 1877 propose une carte de saison et des plats faits maison au pied du pont de la Jonelière. Après une fermeture d’un an en 2017, le lieu de vie transgénérationnel vous accueille de nouveau au bord de l’Erdre. A l’heure du déjeuner, nous avons rencontré les gérants Delphine Orain et Mickaël Dupé

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