PANCAKES YAOURT ET VANILLE

Ingrédients

• 2 pots de yaourts à la grecque
• 150g de farine
• ½ paquet de levure chimique
• 1 paquet de sucre vanillé
• 2 œufs
• Sel
• Sucre glace (facultatif)
• Beurre

Étapes de préparation

Casser les œufs dans un bol.
Ajouter les yaourts à la grecque, le sel et le sucre vanillé. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger.
Faire cuire quelques pancakes en même temps dans une poêle beurrée.
Retourner quand des bulles apparaissent en surface.
Saupoudrer de sucre vanillé (facultatif).

… bon appétit !

MUFFINS SALES

Ingrédients

• 1 courgette
• ¼ de poivron rouge
• 2 œufs
• 200g de fromage râpé
• 4g de sel
• 4g de poivre
• 125g de farine
• 5g de levure chimique

Étapes de préparation

Verser les œufs, le sel et le poivre dans un saladier. Fouetter.
Râper la courgette dans un bol. Ajouter le poivron rouge haché et le fromage râpé.
Mélanger le tout dans la préparation œufs, sel et poivre.
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger.
Répartir dans des moules à muffins.
Cuire dans le four 25mn à 180ºC.

… bon appétit !