Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 2 c. à s. de maïzena
• 500 g de fromage blanc 20%MG
• 100 g de gruyère râpé
• Gouda en tranches
• 200 g de lardons nature
• 3 œufs
• 2 c. à s. de moutarde
• Tomates cerises
• Romarin ou estragon lyophilisé ou autre suivant les goûts
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c
Verser la maïzena dans un saladier. Mélanger un à un les œufs et la maïzena.
Verser le fromage blanc, les lardons, le sel et le poivre. Mélanger entre chaque ajout.
Disposer le fond de tarte dans un moule à tarte. Piquer avec une fourchette. Étaler la moutarde et verser votre préparation.
Couper en 2 les tomates cerises et répartir sur la tarte.
Disposer des morceaux de gouda entre les tomates ainsi que le gruyère râpé.
Ajouter en pluie l’aromate choisi.
Enfourner et laisser cuire 40 minutes.

…. et bon appétit !